Category: スピリッツ・リキュール
特別純米 山田錦
本日の一杯は日本酒で！
これは最近購入したもので、白鶴の特別純米酒で山田錦になります。
兵庫県産の山田錦を100％使用した精米歩合70％のお酒です。
14～15度という飲みやすい度数で、味わいは中辛口ですね！
甘口のお酒がフルーツ系以外はしんどいのでこれはいいです。
しかし吟醸酒ばかりを飲んでいたために、立ち上る吟醸香を感じない日本酒に違和感があります(苦笑)
ですがその分お米を感じるといいましょうか…やはり日本人に馴染みのある味わいのような気がしますね！
こうなってくると酔うことの出来る不思議な水(笑)
やはり日本酒の扉は開かれたばかり…これから少しずつ探索していきます！
なにせ深く掘り下げた情報やコメントが書けない(苦笑)
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G. より:
日本酒はまだまだこれから知っていくお酒なので、知識量も浅くなかなか語ることは出来ませんが…
とろっとしたですか！？
興味ありますね～
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日本酒も奥深くて好き！
やっぱ中辛とか辛口がすきかなぁ～＾＾
日本酒ってさ白ワインみたいにサラっとしてるのもいいよ！
とろっとした日本酒も好き！！