梨吟醸

今日は日本酒で晩酌！

今年の健康診断でも肝臓の数値が悪かったので、あまりたくさん飲めないのですが…

鳥取・島根の遠征で自分用の土産がこれです。

鳥取県倉吉の中井酒造さんのお酒で梨吟醸。
国産米と国産米麹を使っています。
特別なのは二十世紀梨からの酵母を使っていることでしょうか。

醸造アルコールも使用せずに精米歩合は50％。
要するに純米大吟醸クラスですね！

特に冷やすと美味しいということで、しっかり冷やしてくいっといきます！

香り豊かで甘く、かなり美味しいと感じられます。
非常に梨好きな私なので贔屓目が入っているのは否めませんが、鳥取に行ったときはまた買いたいと思います。

売っていたのは因幡の白兎の伝説の残る道の駅・白うさぎにて購入しました。
確か１７００円ほどだったかな？