レシピはウォッカ30、チェリーブランデー20、コアントロー10、アンゴスチュラビター1dashをステアで仕上げます。
度数は約26度くらいで、程よく酔えて気持ちよく飲める度数です。
ワルシャワはポーランドの首都で、ポーランドはウォッカの一大生産国です。
そのワルシャワの夕日をバラに見立てて表現したものでしょうか。
ウイホローワ・コンクールというカクテルコンペでの優勝作品です。
ウォッカはスミノフを使いましたが基本的に無味無臭。
そのためチェリーブランデーの風味が強く出ています。
お酒の持つ甘酸っぱさですね。
香りにはコアントローの柑橘も感じますし、ビターズの苦味がいいアクセントになっています。
こういった甘すぎずにフルーティーで、高すぎないそこそこの度数のお酒は本当に好きです。
これで後味がもう少しスッキリすれば最高なんですが(笑)
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