ローズ・オブ・ワルシャワ

本日のカクテル。

レシピはウォッカ30、チェリーブランデー20、コアントロー10、アンゴスチュラビター1dashをステアで仕上げます。

度数は約26度くらいで、程よく酔えて気持ちよく飲める度数です。

ワルシャワはポーランドの首都で、ポーランドはウォッカの一大生産国です。
そのワルシャワの夕日をバラに見立てて表現したものでしょうか。

ウイホローワ・コンクールというカクテルコンペでの優勝作品です。

ウォッカはスミノフを使いましたが基本的に無味無臭。
そのためチェリーブランデーの風味が強く出ています。
お酒の持つ甘酸っぱさですね。

香りにはコアントローの柑橘も感じますし、ビターズの苦味がいいアクセントになっています。

こういった甘すぎずにフルーティーで、高すぎないそこそこの度数のお酒は本当に好きです。
これで後味がもう少しスッキリすれば最高なんですが(笑)