ロイヤル・フィズ

さてさて皆さんご機嫌いかがでしょう？
ここ最近の気温の低下でストレスマックスです…

トレーニングも始めて3週間がたちましたが、体重は3.5減の67.5でストップしています…

それはそうと今日は日曜日なので久しぶりのお酒です！
しばらく作っていなかったので新規のカクテルですね！

レシピはドライジン45、レモンジュース15、シュガー1tsp、卵一個をシェイク。
氷を入れたタンブラーに注ぎソーダフルアップです。

まあ要するに卵を入れたジン・フィズです。

ちなみに卵白だけならシルバー・フィズ、卵黄だけならゴールデンフィズとなるようです。

味のほうは卵が入っても雰囲気は残っています。
ロングドリンクということで強めのジンであるタンカレーを使いましたが、ジンの苦味も感じることはできます。

しかし卵は酒の角も円やかに包み込んで完全に別物になっていますね！

卵をしっかり混ぜるために強めにシェイクするのですが、性質上かなり泡立ちます(苦笑)

それでも卵丸ごとというとそれだけで抵抗がある人もいるでしょう…
実際のところ、友人への提案ではことごとく拒否されています(笑)

もちろんアレルギーのある人は絶対にダメですが、一度チャレンジしてみるのもいいかと思います。

割と美味しいですよ！