ラテン・マンハッタン

というわけで新規のカクテルです。

レシピはラム2/3、ドライベルモット1/6、スイートベルモット1/6をステアして作ります。
最後にレモンピール！

名前的にマンハッタンの亜種かと思いますが、ぜんぜん別物ですね！
あちらはマティーニと同じスピリッツ：リキュールが3：1なのですが、こちらはまったく違います。

味のほうはあまり甘くはないですね。
ラムをダークやゴールドに変えればガラッと変わるのでしょうが、指定のないときはライトなホワイトを使います。

スイートベルモットは入っていますが、マンハッタンのようなはなやかさはないですね！

マンハッタンの雰囲気を装いつつも、南国のスピリッツをベースにややドライに仕上げた…
スッキリと飲みやすい中口の一杯になっていますね！