ホームバーで楽しむ、ウイスキーやスピリッツ、カクテルの紹介と解説

酒と物欲の日々 -Days of alcohol and greed-

Category: カクテル

マルガリータ

IMG_3551今日はテキーラの執筆中なのでテキーラベースの定番、マルガリータです。

レシピはテキーラ2/4、コアントロー1/4、レモンジュース1/4をシェイクして、塩でスノースタイルにしたグラスに注ぐ。

1949年の全米カクテルコンクールでロサンゼルスのジャン・ジュレッサー氏が考案した。
というのが一般的です。
狩猟中の事故で死亡した、亡き恋人の名前を付けたとか。

しかしそのほかにもいくつか説はあり、はっきりしていません。

味はベースにホワイトキュラソーとレモンジュースという例の定番レシピですので、雰囲気はやや似てきます。
ですがテキーラベースのマルガリータは、テキーラのクセにソルトスノーがアクセントとなって少し違った味わいに。

由来が事実なら、ソルトスノーはマルガリータの涙なのか…
それともジャンの涙なのか…

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