Category: カクテル
マティーニ(ボンベイサファイア)
久々にマティーニを作りました。
いつもはタンカレーベースがお気に入りなんですが、今回はボンベイサファイアをベースに。
レシピはジン45、ドライベルモット15をステア。
オリーブを沈めて完成です。
香り高いボンベイサファイアをベースにしたことで、どう変わるか…
結論から言うと、こちらのほうがややアッサリで味わい的にはドライな雰囲気です。
タンカレーベースはかなり強く甘味を感じたので…
とはいえ、私のバカ舌はあてにならないので、そのうち飲み比べを！
ベルモットを変えると、如実に味が変化しそうなのでそのうちトライ。
今回は少し大人のマティーニでした。
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G. より:
書き忘れていましたね(苦笑)
私が標準で使っているのは、チンザノのエクストラドライです！
tochan1974 より: ありがとうございます(*´∇｀*)
ウチにはノイリープラットしか
ありませんが、相方のジンのオススメとかありますか？( ・∇・)
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本来はノイリープラットがスタンダードなので、ジンもスタンダードでいくならゴードンかビーフィーターでしょうか…
ですが、ご自分のフェイバリッとなジンを試してみるのも一興ですよ！
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今回のベルモットは何ですか？( ・∇・)