ホームバーで楽しむ、ウイスキーやスピリッツ、カクテルの紹介と解説

酒と物欲の日々 -Days of alcohol and greed-

Category: 珈琲

ブレンドコーヒー

IMG_4483本日は久し振りに珈琲をブレンドしてみました!
といってもストレートのツッカーノブルボンにスプリングブレンドを50%&50%にしただけなんですが(苦笑)IMG_4486

ツッカーノをベースに70:30くらいのほうが良かったかもしれませんね(笑)

結果的にやっぱりというかなんと言うか…味はぼやけた気がします…
酸味が強く出ていましたがマズイというほどではなかったですね!

今回はネルドリップで淹れてみたのはいいのですが、湯温を下げすぎたのも酸味の原因でした。

今度はもう少し高温で、ブレンド比率を熟考した上でチャレンジしたいと思います!

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