今日はホットカクテル!
私のカクテルブックではブルーブレイザーとなっていましたが、通常のブルーブレイザーとはちと違うようです。
コーヒー30、シュガー2tsp、オレンジの皮を少量…
これにとろ火で温めたアイリッシュウイスキー60に火を付けたまま注いで完成!
ブルーブレイザーはフレアバーテンディングの元祖と言われ、火のついたウイスキーを高い位置から注ぎ、その流れを目で見て楽しめるカクテルです。
使ったコーヒーはツッカーノブルボン、ウイスキーはジェムソンです。
レシピ的にはアイリッシュコーヒーにも似ていますが…
これは正直美味しくありませんでした(。>д<)
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