本日のラスト!
といっても日が変わってだいぶ経ちますが(苦笑)
風呂上りの一杯です。
レシピはホワイトラム30、ブルーキュラソー20、ライムジュース10をシェイクです。
今まで作ってきたブルーカラーカクテルで、最も美しい一杯だと思います。
これは1967年の全日本カクテルコンペでの優勝作品で、大阪のバーテンダーであった渡辺義之氏の作品。
当事スカイダイビングが流行っていたそうで、そこに青空をかけたのでしょうか?
この色だけで勝ちを取れそうなくらい綺麗です!
この深いブルーの液体はやや甘口よりの中口。
ラムの甘味とキュラソーの風味が見事に調和しています。
もっと辛口を想像していたんですが、レモンではなくライムというのがみそですね!
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