ホームバーで楽しむ、ウイスキーやスピリッツ、カクテルの紹介と解説

酒と物欲の日々 -Days of alcohol and greed-

Category: カクテル

ゴッドファーザー

IMG_3503二杯目はウイスキーベースですね。

これはウイスキー45に、アマレットを15注いでステアでビルドで仕上げます。

ウイスキーの指定はないですが、スコッチを使うのが普通なのでバランタインの12年を。
アマレットは杏の核を使ったリキュールで、アーモンドのように甘く芳醇です。

そのアマレットをスコッチの名門と合わせると…もちろん美味しいですね。
甘さもありますが、重厚で深い…ですね。

由来は1972年公開の名作映画ゴッドファーザーからですが、本来のゴッドファーザーとはキリスト教洗礼式に立ち合う人のことらしいです。

バリエーションも豊富で、ウイスキーをウォッカに変えるとゴッドマザー、ブランデーに変えるとフレンチ・コネクションになります。
ウイスキーは指定ですが、アマレットをドランブイに変えるとラスティネイルになるんです。

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