レシピはキルシュ30、カシスリキュール30をソーダで割ります。
キルシュはさくらんぼから作る無色透明のフルーツブランデーで、今回使ったボルスは砂糖などを足したリキュールになります。
この色は全てカシスです。
キルシュはなかなか飲む機会はないでしょうが、バーなどでの注文で飲んでみてください。
風味がいいお酒なので、カシスとのマッチングでさらに複雑で豊かな香りに。
カクテルとしても甘くなく、カシスとキルシュの風味は残したまま気軽に飲める一杯に。
ですが個人的に評価しにくいですね…これを美味しいと言っていいのか…
フランスでは大人気カクテルで、美味しく飲まれています。
キルシュはお酒の初心者向きではないかもしれません(苦笑)
何ともビミョーな…( ̄▽ ̄;)
ぶっちゃけ、ちょっと…ですか?