ホームバーで楽しむ、ウイスキーやスピリッツ、カクテルの紹介と解説

酒と物欲の日々 -Days of alcohol and greed-

Category: 珈琲

カフェ・シュバルツァー再び

IMG_4370今週も終了です。
繁忙期があけ少しゆっくり出来るかと思いきや、仕事量に変化なし…
こんなことは今までになかったんですが。

完全定時で休日も増えてはいますが、その分ひたすらに惰眠をむさぼる時が増えました(苦笑)

そういうわけで先日購入したオイルランプを使用して、焼き菓子と共に濃い珈琲とソーダで!
カフェ・シュバルツァーです!

今回も前回と同じくペーパードリップで時間をかけゆっくりじっくり抽出。
近所のファミマで購入したマドレーヌとカクテル用に箱買いしているソーダで。

濃いので非常に苦いですね!
豆はお気に入りのツッカーノです。
難点は豆の使用量が多いということでしょうか(笑)

ソーダをそのまま飲むなんてのはこのシュバルツァーを始めてからですが、口内を爽やかにクリアにしてくれます。
濃厚で甘い菓子と苦い珈琲の両方を程よくリセット。
揺らぐ炎の明かりに酔いながら気持ちよく癒しの時間を過ごしました!

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