Category: 珈琲
カフェ・シェケラート
今日はアレンジコーヒーです。
久しぶりにマキネッタで淹れようと思い立ち実行。
うちのは3cup用なのでグアテマラを240ｇ、お湯を150ｍｌで。
そのうちの60を使って作ったのが左のシェケラート。
エスプレッソ60、シュガーシロップ10をキンキンに冷えるまでシェーカーでシェイクします。
するときめの細かい泡が立ち、ご覧のとおりの二層になりました。
いつものカクテル紹介のようですね(笑)
右はそのまま注いだエスプレッソです。
結果から言うと甘すぎです。
シュガーは半分の5でもよかったかもしれません。
ブラックをシェイクするのが私にはあってるかも…
ブラックを飲みなれていないと、普通に苦いようですが(苦笑)
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これも美味しそう！
やってみた～い(ノ´∀｀*)