ようやく今日で仕事の峠を抜けました!
しかも本日は健康診断を受ける必要があり、前日の飲酒を控えておりました。
そして今日はゆるいカクテルを!
レシピはボンベイサファイア・イースト(ジン)45をトニックウォーターで割るだけ!
簡単で美味しいロングタイプの定番カクテル!
そのベースのジンをサファイアイーストで作ることによって、甘さをぐっと抑えてスッキリと仕上がりました!
ジンベースカクテルにイーストとつければとりあえずオッケー!
ってなもんで、手抜きバリエーションが増えます。
イーストは以前のマティーニでも書きましたが、とにかく甘さがほのかで辛さが際立つお酒なので、レモンやライムなどで工夫をしたりが楽しいお酒かと思います。
一番のお勧めはロックですが…
…しかしうめえ…
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