レシピはカルヴァドス30、ホワイトキュラソー15、レモンジュース15をシェイクして作ります。
これはサイドカーのバリエーションカクテルですね。
サイドカーでベースに使っているブランデーをカルヴァドスの変えたものです。
カルヴァドスってなんやねん!
って方もいると思います。
これはアップルブランデーのことで、ブランデーの原料であるブドウをリンゴに変えたお酒です。
フランスの特定の産地のもののみがカルヴァドスを名乗れて、他はアップルブランデーになります。
アメリカではアップルジャックと呼び親しまれています。
ホワイトキュラソーは定番のコアントロー(笑)
味はサイドカーに似ていますが、どうでしょう?
私は普通のブランデーベースが好きですが、ここも好みになりますね。
味のメインは酸味になりますが、なかなかにジューシーで美味しいですよ!
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