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酒と物欲の日々 -Days of alcohol and greed-

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マリブ

IMG_4037本日紹介するのはこれ!

ココナッツリキュールのマリブです。

1980年にイギリスで開発・発売されたリキュールで、日本での発売は1984年と歴史はまだまだ浅いです。

ベースにラム酒を使用していて味付けのための原料の主成分がココナッツなんです。
甘くて色々なジュースなどとのマッチングが抜群で、若者を中心に人気の高いリキュールになっています。

基本的な利用はカクテル材料ですが、まれにロックなどで飲む方もいますし、製菓材料として使うことも。

実は私はこの香りが非常に苦手で、テイスティングはある意味苦行です。
その香りですが濃厚で非常に強く、少量のブレンドでも他の材料の香りを圧倒しかねないのでオリジナルに使用する際は注意が必要です。
気軽なロングドリンクとしてジュースなどで割るだけの場合はこの限りではありませんが…
味ももちろん甘く、濃厚なココナッツの風味が強烈です。
南国のビーチに沈む夕日をイメージしたボトルデザインも素晴らしく、トロピカルカクテルなどで大活躍しそうです。

現在のところ我が家でこれを使ったカクテルは少なく、メインに使用するイタリアン・サーファーとサブに使用するカリビアンクルーズの2杯のみです。






目次
1.お酒の定義、度数、プルーフ
2.醸造酒
3.蒸留酒
|-ジン
|-ウォッカ
|-ラム
|-テキーラ
|-ブランデー
|-ウイスキー
4.混成酒
|-ハーブ系
|-フルーツ系
|-ナッツ系

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