ボスコープ

今回紹介するリキュールはボスコープ！

ドイツに本社を置く創業250年を超えるリキュールメーカーである、ベレンツェン社の製品です。
ここはトロピカル・ヨーグルトリキュールも有名ですね！

グレーンスピリッツにリンゴ果汁を加えたリキュールで、香り豊かでアップルリキュールを代表する一本です。
度数は18度とそこそこで、冷やしてストレートやロックで飲むのもいいでしょう。

味はリンゴの甘くジューシーな感じを想像していると肩透かしを食らいます。
甘味はあるにはありますが、それよりも酸味が目立つように思います。
総合すると甘さ控えめ、フレッシュでフルーティーなマイルドな口当たり、カクテル材料として酸味や苦味の素材とあわせましょう。

ですがこれを使ったカクテルはけっして多くはなく、オリジナルを作るのにいいかもしれませんね(笑)
今のところオリジナルを除くとメインでの使用はボスコミュールくらいです。
現在のボトルは2本目なので、副材料としての使用が多いのでしょう。

目次
1.お酒の定義、度数、プルーフ
2.醸造酒
3.蒸留酒
｜-ジン
｜-ウォッカ
｜-ラム
｜-テキーラ
｜-ブランデー
｜-ウイスキー
4.混成酒
｜-ハーブ系
｜-フルーツ系
｜-ナッツ系