ラムといえばこれ。
というくらいにメジャーな、コウモリ印の定番ラム。
世界一の売り上げを誇るバカルディのホワイト、スペリオールです。
プエルトリコ産で、カクテルベースとして各国のバーテンダーから絶大な支持を受けています。
うちでもラムベースならまずはこれですから(笑)
スペインからの移民であったワイン商のドン・ファンクド・バカルディが、19世紀の後半に最高のラムを造ることに人生を掛け、見事に成功させました。
甘い砂糖の香りがして、飲み口は非常にスムーズ。
ジンやウォッカに比べても、単品ではラムのほうが美味しいと感じます。
一言でいうと、ジンは辛味、ウォッカは無味、ラムは甘味といったところでしょうか。
カクテルベースとしても超優秀なので、価格的にもおうちカクテルのラムベースはこれに任せるのがよいでしょう!
定番ではモヒートやキューバリバーなどが挙げられますね。
目次
1.お酒の定義、度数、プルーフ
2.醸造酒
3.蒸留酒
|-ジン
|-ウォッカ
|-ラム
|-テキーラ
|-ブランデー
|-ウイスキー
4.混成酒
|-ハーブ系
|-フルーツ系
|-ナッツ系