ホセ クエルボ エスペシャル シルバー

創業者の名をもつホセ・クエルボ社は1795年に操業を開始し、今やテキーラ売り上げ世界一の会社となりました。現在も自家栽培で手摘みを行っています。

キレがよくなめらかな味わいのシルバーで、価格も安くカクテルに最適でしょう。

これは私が会社の帰りにフラッとよった昔ながらの酒屋さんに置いてあり、悩んだ挙句に物欲に負けて購入となりました。
うちの家のスピリッツ関係では、テキーラが一番後発で数も少なくなっています。
ですが最近は普通に飲めるようになっているので少し増やそうと考えている今日この頃(笑)

アガベ由来であろうクセのあるやや酸っぱい香りと、口に含んだときに舌先にピリッと来る辛味、そして最後に甘味を感じつつ流れていきます。
熟成なしのこのタイプは、現地では塩を舐めてレモンをかじってテキーラを一気に流し込むという飲み方が有名です。
私もクエルボシルバーはストレートなどで飲むのもお勧めだと思います。

目次
1.お酒の定義、度数、プルーフ
2.醸造酒
3.蒸留酒
｜-ジン
｜-ウォッカ
｜-ラム
｜-テキーラ
｜-ブランデー
｜-ウイスキー
4.混成酒
｜-ハーブ系
｜-フルーツ系
｜-ナッツ系