ホームバーで楽しむ、ウイスキーやスピリッツ、カクテルの紹介と解説

酒と物欲の日々 -Days of alcohol and greed-

Category: 日常

さんまとトマトのアヒージョ

IMG_3524ここ数日は、PS3のロックスミスで数年ぶりにベースを弾いているわけですが、口さびしいのもあったのでこいつをつまみます!

旬の秋刀魚とフレッシュトマトを使って、定番の小皿料理であるアヒージョにしたものです。
ガーリックオイルが食欲をそそり、酒が進む進む(苦笑)
お酒はスモーキーフレーバーがマッチすると思い、シングルモルトスコッチのボウモア12年を合わせました!

スゲー合う…絶妙です!
ピート最高(笑)

ある程度食べ終わったところで、食パンの登場!
この旨味の染み出したソースをたっぷり付けて…
こりゃ太るね…運動もしないと…

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

icon_f icon_t