さんまとトマトのアヒージョ

ここ数日は、PS3のロックスミスで数年ぶりにベースを弾いているわけですが、口さびしいのもあったのでこいつをつまみます！

旬の秋刀魚とフレッシュトマトを使って、定番の小皿料理であるアヒージョにしたものです。
ガーリックオイルが食欲をそそり、酒が進む進む(苦笑)
お酒はスモーキーフレーバーがマッチすると思い、シングルモルトスコッチのボウモア12年を合わせました！

スゲー合う…絶妙です！
ピート最高(笑)

ある程度食べ終わったところで、食パンの登場！
この旨味の染み出したソースをたっぷり付けて…
こりゃ太るね…運動もしないと…