ホームバーで楽しむ、ウイスキーやスピリッツ、カクテルの紹介と解説

酒と物欲の日々 -Days of alcohol and greed-

白壁蔵

IMG_4133本日の一杯目は久しぶりの日本酒です。

年末年始に飲むがいい!
と母親よりの頂き物です。

松竹梅「白壁蔵」純米大吟醸です。

酒造好適米で高品質と評価の高い、兵庫県産の山田錦を100%使用。
精米歩合45%、灘の名水仕込み。

フルーティーな吟醸香は甘くふくよか、非常にニュートラルな酒質で食事にも合いグッドです!

IMG_4134今回は木綿豆腐に醤油だけ垂らしていただきます!
ちょっとお腹も空いたので、日は変わってますがから揚げも(笑)

普段は絹ごしなんですが、木綿は濃厚でホントに美味しいですね。
半額シールの物を買いましたが70円はしました…
クセになりそう!

しかし純米大吟醸ってのは贅沢なお酒ですね。
なにせ約半分の米を捨てているわけですから…

日本酒の勉強は…やめておきます。
これ以上の趣味の増加は厳しいので(苦笑)

  • tochan1974 より:

    あら、残念(´・ω・`)
    良いお酒、たくさんございますよ~(*´∇`*)

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