ホームバーで楽しむ、ウイスキーやスピリッツ、カクテルの紹介と解説

酒と物欲の日々 -Days of alcohol and greed-

Category: 珈琲

本日のモーニング珈琲

IMG_4217今日は久しぶりのサイフォンです。

ツッカーノブルボンをチョイス。

朝一の珈琲にはいいですね!
用意やら何やらと動く必要があるので、カフェインと相まって目覚めにいいです。
視覚的にも楽しめて、珈琲の一番いい淹れ方だと思います。

濃さ的にはフレンチプレス、手軽さではペーパードリップに分がありますが、子供の頃より珈琲といえばサイフォンと思ってきていたので、その憧れへの依存という意味もあるのかもしれません。

私のブラックコーヒーデビューは小学6年の頃で、大人たちが飲んでいたものを飲んでみたのが始まりです。
他の子たちがとても飲めないというのを、我慢して平静を装って飲んでいました(笑)
当時何が美味しいのかわかりませんでしたが…

その頃に連れて行ってもらった喫茶店で見たのがサイフォンとの出会い。
理科が大好きで実験を楽しみにしていた子供なので、サイフォンの外観と仕組みはとても目を引くものだったのです。

あれからもう20年以上が経つんですねえ…
少しノスタルジーでセンチメンタルな朝でした!

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