ホームバーで楽しむ、ウイスキーやスピリッツ、カクテルの紹介と解説

酒と物欲の日々 -Days of alcohol and greed-

六歌仙

_MG_5291いやはや、減酒をするとどうにも更新が滞ってしまいます(苦笑)

今日は日本酒です。
山形県に居を構える酒蔵、六歌仙のお酒です。

正直言うとしばらく飲んでいないのでウイスキーが飲みたいところですが…

精米歩合70%という純米大吟醸で、超辛口が持ち味の限定酒になります。
度数も18とやや高め。
私にはとても合った一本のような気がします(笑)

今回は板蒲鉾少々を山葵醤油でお供にします!

かなりキレッキレに鋭いお酒ですね!
なんとなくのノリでの衝動買いでしたが、どうも限定という言葉に弱いような気が…

うま味などもしっかり感じつつも洗練された喉越しで非常に飲みやすいと感じます。
とはいえ甘口好きには少々きつい一本かもしれませんが。

ここの酒蔵は様々な製品を送り出していますが、やはり辛口がポイントのようです。
山法師という名で純米生原酒・爆雷辛口というものを出してるようで…

辛口好きとしては飲んでみたい!

日本酒は常温長期保存が不可能なので、ある意味一期一会で飲んでいる感じがまたいいですね(笑)

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