ホームバーで楽しむ、ウイスキーやスピリッツ、カクテルの紹介と解説

酒と物欲の日々 -Days of alcohol and greed-

Category: 珈琲

久しぶりのコーヒー

IMG_4278最近は徐々に忙しくなり始め、残業になりつつあります。
そのため帰りが遅くなり、帰宅後の一杯をする機会を逸していました…
とはいえ、現在も7時くらいには帰宅しているのですが(苦笑)

IMG_4280ちょうど家の冷蔵庫に賞味期限の過ぎたティラミスが!
これはコーヒーを飲むしかないでしょう(笑)

ツッカーノブルボンをフレンチプレスで!
今回は少しお湯を多めにして、アメリカンな感じに仕上げてみました!

高温、粗め、湯量多めで、プレスで淹れた今回のツッカーノは酸味が出てきていますね。
やはり酸味より苦味のほうが好みです!

この豆はサイフォンで淹れるのが最高に好みなのですが、なにぶん準備も片付けもダントツ手間がかかります(苦笑)

会社でも合間の休憩にはコーヒーを飲んでいます。
しかし家で自ら挽いて淹れる珈琲のほうが断然美味しいですね!

…失敗の可能性もありますが…

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