ホームバーで楽しむ、ウイスキーやスピリッツ、カクテルの紹介と解説

酒と物欲の日々 -Days of alcohol and greed-

Category: 珈琲

レーコー(笑)

IMG_4562いやー暑い…
死を覚悟する勢いで暑いです…

イランでは湿度を考慮した体感温度が74度に達したそうで(汗)
2003年にサウジアラビアで記録された81度に次ぐ記録だとか…

大阪では体感は40度前後でしょうか…暑いです…

コーヒーを飲もうと思っても、さすがにホットは勘弁です(苦笑)

そこで今回は久し振りにアイスコーヒーを作ってみました!
ハリオのアイスコーヒーメーカー4杯用です。IMG_4560

この白い特殊な漏斗?にシコタマ氷を詰め込んで、4杯分の粉を上からドリッパーで淹れていきます。
すると抽出されたコーヒーは氷で急速に冷却され、程よい濃さになってサーバーに溜まる仕組みです。

4杯用というのは専用で、1杯や2杯などを作るには試行錯誤が必要です。
抽出する目安線がサーバーに入っているので、いつも同じように淹れられるのです。

今回のコーヒーは、母親が大量に置いていった粉状態のエクセレンスマイルドというものです。
サイトでも解説しましたが、保管は豆で飲む分だけを挽くのが基本なのですが、手間を省くために粉売りも多いですね!

実際ラクです(笑)

ですが酸化も早くなるので、早めに飲みきってしまいましょう!

 

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