ホームバーで楽しむ、ウイスキーやスピリッツ、カクテルの紹介と解説

酒と物欲の日々 -Days of alcohol and greed-

2017/1/9 23:21PM
Category: カクテル

レッド・スキン

皆さんこんばんは!
私は風邪ひきゲヨゲヨ~です…

今回はしばらくぶりのカクテル。
生ハムが賞味期限切れ直後だったので、ベストマッチなバーボンをベースに一杯。

レシピはバーボン2/3、ドライベルモット1/3、アンゴスチュラビターズ2dashをステア

バーボンはオーソドックスにワイルドターキーをチョイス。
新年一発目、酉年にちなんでみました(笑)
そういうことであれば、ファイティングコック8年のほうがよかったかもしれませんが…

タイトルは赤い肌となりますが、もっと赤いバーボンを使うのもいいかもしれません。

風邪ひきで喉の調子が悪くこれで風邪薬を飲む暴挙に出ましたが、明日からまた仕事なのでとっとと治まってほしいもんです。

さて味ですが、今更ながらバーボンとベルモットの相性について考えさせられます。
以前から不味いだのなんだのとさんざん言っていましたが、現在はまんざらでもありません(笑)

酸味のあるバーボンという表現が合いますね。
それにバーボン自体の甘さもそこそこ抑えられています。

バーボン初心者ではなく、散々飲みなれた人にこそ飲んでほしいバーボンベースという感じでしょうか。

今回のステアがうまくいったのか、ターキーとチンザノドライの相性が良かったのか…
味のバランスは結構取れていたように感じます。

みなさんも是非!
でもいきなりバーで頼んでもだめですよ(苦笑)

まあそんなこんなでマイスペース。
今年もお酒をメインにお茶や珈琲、ゲームに映画に音楽に!
始めたばかりの燻製や、以前からのカメラや車や漫画やタロットなど趣味の日々は続きます!
人生メインは自分のために!物欲盛りだくさんでいきましょう(笑)
なにとぞよろしくお願いします!

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