ホームバーで楽しむ、ウイスキーやスピリッツ、カクテルの紹介と解説

酒と物欲の日々 -Days of alcohol and greed-

Category: カクテル

ユニオン・ジャック

IMG_4674お酒も飲んでいきましょう!

早速レシピ!
ドライジン2/3、バイオレットリキュール1/3をステアで!

指の怪我の関係上、シェイクは避けてみました(笑)
そして私が一番好きな作り方がステアです。

使用したのはゴードンとボルスのパルフェタムール。
内容的にはブルームーンからレモンジュースを抜いた感じですね。
あちらは酸味がそこそこあり後味はスッキリさっぱりでしたが、こちらはバイオレットの甘みが強く出てくるため甘口のカクテルとします。

実際のところ甘いとはいえ30度前後の強いカクテルです。
オーダーには注意が必要ですね!
ですが香りが非常によく、美しい色的にもひきつけられるものがあります。

同名のカクテルでプースカフェスタイルのものもありますね。
普通にユニオンジャックというとそちらのことを指すものと思われます。
はっきりいってマイナーです(笑)

  • ぱーく より:

    おおおぉぉ!ブルームーンすきすき^^においすみれのリキュール!
    香りが魅惑的ですよね~!!おいしそうだぁ~!

    • G. より:

      でもレモンの存在感がどれだけ大きいかよくわかる一杯です!
      いいバイオレットがあるなら、これを飲むのも一興です(笑)

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