ホームバーで楽しむ、ウイスキーやスピリッツ、カクテルの紹介と解説

酒と物欲の日々 -Days of alcohol and greed-

Category: カクテル

マミー・テーラー (ファイネスト)

久しぶりにカクテルです!
忘れちゃいません。
これがメイン!

レシピはスコッチ45、レモンジュース20をグラスに注ぎ、ジンジャーエールでフルアップ。
軽く混ぜるビルドです。

スタイル的にスコッチ・バックとも言うようです。

久しぶりのカクテルで久しぶりのロング!
しかもジンジャーエール使用という最近ではレアな一杯になりました。

しかし…見事に手元が狂い、レモンジュースを多めに、30ほど入れてしまいました…
もう酸っぱいのなんの!
以前はライムジュース15で作っていますが、どちらでもいいようですね。
ここで味の調節をするといいのでしょう!

久しぶりの一杯は失敗ということに(涙)

前回はバランタイン17年で、その前がダルモア12年
今回はバランタインの最安価ボトルのファイネスト。

このカクテルに合うのは多分これでしょう。
大きく薄めるものにシングルモルトは用途が違いますし、高級ブレンデッドもそのまま楽しむほうがいいでしょう。
金があるなら別ですが…

失敗によって酸味が突出しましたが、本来は飲みやすい一杯です。
普段飲みのスコッチがあれば、サブの材料や割材は手軽なのでぜひ一度お試しください。

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