ホームバーで楽しむ、ウイスキーやスピリッツ、カクテルの紹介と解説

酒と物欲の日々 -Days of alcohol and greed-

Category: カクテル

マティーニ・イースト

IMG_4774新年一発目のカクテルです!

レシピはジン(ボンベイサファイアイースト)45、ドライベルモット15をステア

要するにただのマティーニです(笑)
ジンの銘柄が変わっただけ…

ですがこのイーストは年末の記事にも書きましたが、甘くない辛口ではなく後味的には普通に辛いです。
そしてサファイアの香りを残しつつもやや穏やか。
そのためこのカクテルはベルモットの風味が強く出ます。
ピリッとした辛さはあまり感じませんが結果的にドライでクリアな飲み口。

タンカレーで作るマティーニが私の至上でしたが、コレも気に入りました!
ジンの分量をそのままに、少しドライな味わいに振ることが出来るのでお得感が(笑)

とはいえ、カクテルベースとして使うには少しもったいない気もしますが…

最近はウイスキーをメインにして広めるためにサイトを立ち上げましたが、ハヤリはジンが来ています!
特にこのボンベイ社のサファイアシリーズは一押しです。

…すでにジンの世界売り上げのNo.1はボンベイサファイアなんですが(苦笑)

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