ホームバーで楽しむ、ウイスキーやスピリッツ、カクテルの紹介と解説

酒と物欲の日々 -Days of alcohol and greed-

Category: カクテル

マウント・フジ

本日は当ブログの本業(?)カクテルです!
久しぶりではありますが、醍醐味を味わうためにもショートで一杯。

レシピはホワイトラム1/3、スイートベルモット2/3、レモンジュース2tsp、オレンジビター1dashをシェイクして作ります。

いやあ…本当に久しぶりのラムベース(苦笑)

今回のカクテルはある程度の酸味を覚悟していました。
赤ワインともいえるSベルモットが大半を占め、レモンジュースにオレンジビターを加えるので。

ところがどっこい、確かに酸味はあるのですが思ったよりも穏やかですね!

全体的にお酒の角がなく、まろやかな飲み口で上品な味わいです。
酸っぱいのは酸っぱいのですが(笑)

しかし気になるのはネーミングの富士山!
この色では全く連想できません。
これであれば、帝国ホテルのオリジナルにある同名カクテルのほうがイメージできそうなものです。
あちらはジンをベースに卵白を使って作るので…

どなたか知っていたら教えていただきたい(笑)

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