ホームバーで楽しむ、ウイスキーやスピリッツ、カクテルの紹介と解説

酒と物欲の日々 -Days of alcohol and greed-

ボンベイサファイア イースト

IMG_4763今日はさっそくサファイアのイーストを頂きます!

これはもともと試作品の段階でアメリカにてテスト販売をしたところ、大好評だったようでそのまま製品化として市販されたものです。

コンセプトはラベルにもありますがイーストということで東です。
通常品のボタニカル10種に、タイのレモングラスとベトナムのブラックペッパーを追加して調整したものです。

度数は42度で1000ml。

香りは通常品とさほど変わらないような気もしますが、味はかなり辛口な感じを受けました。
切れ味がさらに増し、よりクリアでスッキリとした味わいです。
無論私のバカ舌では飲み比べないとはっきりはいえませんが、印象は概ねそういうことです。

しかしボンベイサファイアの味はぶれていませんので安心です。
度数が42度と低めなのもポイントで、通常品の47度に比べ飲み易さもあります。

ちなみに通常のボトルは左右に5種ずつボタニカルが刻まれていますが、イーストは左に通常10種を配し右にはマップと共にイースト用2種とその解説が刻まれております。IMG_4765

常備が確定した一本ですが、飲むバランスに迷いますね(苦笑)
通常品の倍はしますので…

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