ホームバーで楽しむ、ウイスキーやスピリッツ、カクテルの紹介と解説

酒と物欲の日々 -Days of alcohol and greed-

2014/10/28 20:36PM
Category: カクテル

ペルノ・ジュレップ

IMG_3730今回はアニス風味で、アブサンの代用として造られたお酒のペルノを使ったロングドリンクです。

レシピはペルノ45、レモンジュース30をシェイク。
グラスに注いだらトニックウォーターで割って完成です。
ミントの葉を飾るといいでしょう!

クセの強いペルノを飲みやすくしたカクテルですが…
それでもダメな人は絶対にダメでしょうね(苦笑)

レモンの酸味とトニックの苦味で確かに緩和されてはいます。
しかしまだペルノは自己主張しているのです。

ですが炭酸が爽やかにしてくれているので、これなら飲めると言う人がいてもおかしくないくらいには飲みやすくなっています。

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