ホームバーで楽しむ、ウイスキーやスピリッツ、カクテルの紹介と解説

酒と物欲の日々 -Days of alcohol and greed-

2016/8/10 23:57PM
Category: 物欲

ベルモット追加!

_MG_5275今回は緊急入荷なので、いつものかめや経由ではありませんでした!
送料無料のあったアマゾンです(笑)

ベルモットはご存知(?)ワインをベースに作られるお酒で、正確にはリキュールではないんですね。
リキュールは混成酒のことで何かが混ざっているお酒はこれに分類されます。
ですが世界的には蒸留酒ベースがリキュールと呼ばれるので、醸造酒であるワインをベースに作られるベルモットは…

今回は私の好きなチンザノ。
白ベースのエクストラドライと赤ベースのロッソ。
イタリア産のイタリアンベルモットです。

どうもいろいろ見ているとドライはフレンチベルモットのノイリープラットがよく使われるようで、赤はこのロッソが多いようです。
ノイリープラットの味は私の好みではないんですよ(苦笑)

通はロックで嗜むこともあるようですが、基本的にはカクテルに使います。
ドライはキングのマティーニに、ロッソはクイーンのマンハッタンに15mlを基本量に使用。

輸入業者はサントリーで、1リットルのビッグサイズしかなかったと思ったドライにフルボトルである750mlが!
ロッソはビッグしかなかったですが、バカスカ消費するお酒ではないので非常にありがたいです。

ワインよりは長持ちしますが蒸留酒のように長持ちしないので、350ml程度のハーフボトルがあれば家庭用には最適なんですが…

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

icon_f icon_t