ホームバーで楽しむ、ウイスキーやスピリッツ、カクテルの紹介と解説

酒と物欲の日々 -Days of alcohol and greed-

Category: カクテル

フェニックス

IMG_3850お次はウォッカベース!

レシピはウォッカ20、パッションフルーツリキュール25、グレープフルーツジュース15、グレナデンシロップ1tspをシェイクで。
デコレーションにリンゴのスライスを鳳凰の羽に見立てて飾れば完成です!

見た目にも美しく色彩も素晴らしいカクテルですね!
味は甘口でパッションフルーツの風味が前面に出て、これはかなりのものですよ!

ホテルニューオータニの小森谷弘氏の作品です。

唯一残念なのは私のぺティナイフの切れ味が最悪で、見た目的に少し…
やはり安物はだめですね(苦笑)
グラスも小さすぎました。

リンゴのスライスをカクテルピンで貫いてグラスにのせるのですが、これにこだわらずに色々なデコレーションを考えてみるのも面白いですね!

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