ホームバーで楽しむ、ウイスキーやスピリッツ、カクテルの紹介と解説

酒と物欲の日々 -Days of alcohol and greed-

Category: カクテル

パーフェクト・マティーニ

IMG_4016定期的に摂取しないといけないマティーニ(笑)
今回はそのバリエーションです。

レシピはドライジン40、ドライベルモット10、スイートベルモット10をステアで仕上げ、オリーブを沈めて完成です。

マティーニのベースであるジンに、標準のマティーニドライマティーニで使う白ワインベースのドライベルモットと、スイートマティーニやスイーティーマティーニで使う赤ワインベースのスイートベルモットを混ぜ合わせたものです。

スイートベルモットが入るおかげで、辛口ではなく中口となります。
総合するとまろやかで、ドライとスイートの二種のベルモットが味わえるので好きな人にはお得?な味です。
ですがその分味が複雑になるので、シンプルさを好むのであれば他のアレンジになりますね。

今回は普通に作ってもよかったのですが、しばらく味わっていなかったタンカレーをベースに使用しています。
タンカレーはスタンダードなジンの度数である40度より少し高めの47.3度あるので腰のある力強い味わいになるんです。

気分に合わせてベースを変更できるのは、度数と味の違う複数のジンを所有するメリットですね!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

icon_f icon_t