ホームバーで楽しむ、ウイスキーやスピリッツ、カクテルの紹介と解説

酒と物欲の日々 -Days of alcohol and greed-

2014/12/1 01:39AM
Category: カクテル

バイライン

IMG_3952お次はこれ!

レシピはブランデー2/3、スロージン1/3をステアで作ります。
最後にレモンピールを。

実際にはもう少しオレンジよりですが光の加減で赤色に。

ブランデーの原料はぶどうです。
スロージンはスモモですね。
双方とも甘い要素も持ってはいますが、酸味のお酒でもあります。

結果的には辛口でドライな一杯になっていますね。
二つの味を感じることはできますが、巧妙にまざりあっていて絶妙!

少し果実の味を楽しみたいけれど、甘いのはパスって時にはかなりグッドです。

ブランデー自体が得意ではないのでサイドカー以外避けていますが、少しずつ増やしていきましょう!
なにせカクテルはメインの柱の一本、ワインベースにも挑戦する必要がありそうですね(苦笑)

  • tochan1974 より:

    なかなか意外なカンジですね(゜.゜)
    もっと甘そうに思いました(・・;)

    ワインは苦手なんですね( ̄O ̄)

    • G. より:

      ぜんぜん甘くないです!
      が、不味くはありませんので(*´∇`*)

      ワインはねえ…酸っぱくて…どうも苦手です(苦笑)

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