ホームバーで楽しむ、ウイスキーやスピリッツ、カクテルの紹介と解説

酒と物欲の日々 -Days of alcohol and greed-

Category: カクテル

バイオレット・フィズ

IMG_3569今日の一杯目はバイオレット・フィズです。

レシピはバイオレットリキュール45、レモンジュース20、シュガーシロップ1tspをシェイク。
グラスに注いでソーダで満たして軽くステア。
ミントチェリーは好みでどうぞ。

バイオレットは程よい酸味に華やかな香りと美しくも妖艶な色が特徴です。
レモンジュースを加えますが、シュガーのおかげでさほど酸っぱくはありません。
濃厚な味わいをソーダが爽やかに軽くしていて、思ってる以上にスッキリと飲めます。

とても美味しくて、バイオレットの入門カクテルのようですね!

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