ホームバーで楽しむ、ウイスキーやスピリッツ、カクテルの紹介と解説

酒と物欲の日々 -Days of alcohol and greed-

Category: カクテル

ハーバード・クーラー

IMG_4545本日火曜日は失業保険給付手続きのため職安に出向かないとならんのですが…
またこんな4時とかいう無茶な時間に(苦笑)

今回のカクテルはロングで一杯!

レシピはアップルブランデー45、レモンジュース20、シュガー1tspをシェイク
氷を入れたグラスに注ぎ、ソーダでフルアップして完成です!

アップルブランデーはアップルジャックとも呼ばれ、産地によってはカルヴァドスとも呼ばれますね!
ブドウを使ってワイン、リンゴを使ってシードル。
これらを蒸留するとブドウはブランデーになり、リンゴはアップルブランデーになります。
アメリカではアップルジャック、フランスでは地域限定ですがカルヴァドスになるんですね!

うちにあるのはブラー・グランソラージュというカルヴァドスを使っています。

このカクテルはクーラータイプで爽やかで飲みやすく、発泡性ということもあり暑い日にピッタリの一杯です。
そこそこ酸味が強いので元気になれそうな気もします(笑)
酸味はシュガーで調節するといいと思います。
1tspでもそこそこ酸味を抑えてくれて、レモンジュースが20も入っているとは思えません。

ハーバードといえばアメリカ合衆国マサチューセッツ州ケンブリッジのハーバードのことでしょう。
いまさら寄贈者である学校名のもとになったジョン・ハーバードのことではないと…
となると厳密にはカルヴァドスよりアップルジャックを使うほうがいいのかもしれませんね(笑)

  • ぱーく より:

    おおおおお!ハーバード^^飲んだら賢くなれる!!??
    ハーバードのカクテル大学お酒学科に入学したい!←っぶwwwなんちゃってねw

    わおぅ^^なんか奥深くてステキ!ふmふm!!!かっくいいぃいいい!!

    • G. より:

      ぱーくさんならいい線いくかも!
      でも作ったり研究するよりテイスティング専門かも(笑)

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