ホームバーで楽しむ、ウイスキーやスピリッツ、カクテルの紹介と解説

酒と物欲の日々 -Days of alcohol and greed-

Category: 珈琲

ハロウィンブレンドまでが終了…

IMG_4059本日の帰宅後の一杯でハロウィンが終了しました。
こちらもグアテマラと同じく引っ張りすぎました(苦笑)
しかも残量が8.8gという中途半端!
湯量を100mlで淹れることに。

中挽きペーパードリップで。
湯温は沸騰したものを少し置いて90℃以下で淹れました。

4515996016646tvチャートはご覧の通りで、バランスがいいですね。
若干の酸味がありますが、苦味はあまり強くは感じずに独特の甘味が強い豆でした。
爽やかな飲み口で素直にいい豆だと感じました。

ブラジル、マンデリン、ブルーマウンテン、キリマンジャロの各豆の小粒で丸いピーベリーのみをブレンドしたもので、これがピーベリーデビューとなりました!
期間限定というのが悔やまれ、もう少し買っておけばよかった…

IMG_4060結局100mlではこんなもの。

とはいえ最後の一杯です。
食べ物は合わせず、珈琲のみをしっかりと味わって頂きました!

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