ホームバーで楽しむ、ウイスキーやスピリッツ、カクテルの紹介と解説

酒と物欲の日々 -Days of alcohol and greed-

Category: カクテル

ディープ・シー・マティーニ

IMG_4931久しぶりに今日はカクテルを飲みます!
ちょっと写真が暗くなってしましましたね(苦笑)

レシピはジン45、ドライベルモット15、ペルノ1/2tsp、オレンジビターズ1dashをステアして作ります。

ジンベースマティーニの亜種ですね!
名前の深い海を連想するような色ではありませんが…

色はもっぱらペルノの色です。
ジンも香りはそこそこ主張するお酒ですが、ペルノの前ではかすみます!
オレンジビターズもいいアクセントになってはいますが、主役はペルノ!って感じの一杯です(笑)

1tspは約5ml。
ですので2.5mlということになるんですがそれでもパンチの効いた香りになります。
味のほうはペルノだけではないマティーニの深い味わいもあって美味しいですね!

これもやはりペルノの好き嫌いがすべてのカクテルです(苦笑)

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