ホームバーで楽しむ、ウイスキーやスピリッツ、カクテルの紹介と解説

酒と物欲の日々 -Days of alcohol and greed-

Category: カクテル

タンカレー・フォレスト

IMG_4374というわけでカクテルです。
本日の寝酒になります(笑)

レシピはドライジン(タンカレー)20、メロンリキュール10、グレープフルーツジュース25、レモンジュース5、アンゴスチュラビター1dashをシェイク

メロンリキュールはもちろん日本が誇るミドリです。

このカクテルは1993年のHBA/JWS社共催カクテルコンペでのタンカレー部門での優勝作とのこと。
となるとタンカレー以外は認められませんね(苦笑)

正式にはミントリーフを一葉浮かべるそうです。

味が非常に複雑です。
森の緑を意識した作品のようですが、色といい雰囲気といいよく出来ていると思います。

甘味と苦味と酸味が折り重なり、さまざまな表情を見せてくれます。
材料も5種と多く手間もかかりますが、好みは別として楽しめる一杯ではないでしょうか。

4月に入り暖かくなってきたのでカクテル飲むぜ!と意気込んでいたものの…
突然冬に逆戻り…寒すぎです…
こう寒いとあまり飲めないですね…トイレが…(苦笑)

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