ホームバーで楽しむ、ウイスキーやスピリッツ、カクテルの紹介と解説

酒と物欲の日々 -Days of alcohol and greed-

Category: カクテル

スロー・ジン・カクテル

IMG_4977さて、結構な時間ではあるのですが、一杯くらいはお酒を飲もうと思います。

今回のベースはスモモです!

レシピはスロージン1/2、ドライベルモット1/4、スイートベルモット1/4をステアで。

名前の通り、スロージンをメインに使ったカクテルです(笑)
ひねりもなくまんまですね…

スロージンはジンとついていますがジンは関係ありません!
昔にジンにスモモを漬け込んで造った時の名残のようです。
原料はスローベリー。
プラムの親せきで西洋スモモと呼ばれますね!

味は…うちのベルモットが古いのも影響してると思いますが酸味があります。
ですがかなりジューシーで飲みやすいのは間違いありません。

ベルモット独特の後味や香りも生きていてなかなかに味わい深く感じます。

今回からスロージンがボルスからゴードンに変更となりました。
ボルスはリキュールの老舗であり大手です。
ボトルがフレアバーテディングにも向いている形状で統一されていて、様々なリキュールを製造しています。

ゴードンと言えばジンですね!
柑橘的香りが強く美味しいのでちょくちょくロックでも飲みますが、カクテルベースとしてビーフィーターと並ぶスタンダードとなっています。
そのゴードンが造るスロージンに興味が出たので切り替えてみました!

またバーの顔でもあるバックバーを覗いたとき、ボトルの形状が一社のみで統一されていたらなんか味気ないですよね(苦笑)
専門店ではないですし、様々な形状のボトルを並べたいのが第一理由です(笑)

なにせパルフェタムールやブルーキュラソー、アプリコットブランデーにキルシュなどはボルスなので同じ形…

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

icon_f icon_t