ホームバーで楽しむ、ウイスキーやスピリッツ、カクテルの紹介と解説

酒と物欲の日々 -Days of alcohol and greed-

Category: カクテル

ゴールデン・フレンド

IMG_3535サッポロポテトに日本酒はそこまで合わなかったので、コーラを使ったカクテルを作りました。

今回のゴールデン・フレンドは、ダークラムをベースにしています。
1982年のアマレット国際コンペティションの入賞作です。

レシピはダークラム20、アマレット20、レモンジュース20をシェイクします。
それを氷を入れたグラスに注ぎコーラ適量で割って完成です。

ダークラムにアマレットという濃厚系のお酒がメインなのに、レモンとコーラがスッキリ爽やかにしてくれています。
最初にレモンの酸味とコーラの炭酸が抜けていき、余韻にラムやアマレットの濃厚な風味が残る…

予想以上に美味しかったです!

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