ホームバーで楽しむ、ウイスキーやスピリッツ、カクテルの紹介と解説

酒と物欲の日々 -Days of alcohol and greed-

Category: 珈琲

グアテマラ終了!

IMG_4052本日で長々と引っ張ったグアテマラも終了いたしました。

三杯分で丁度といったところで、ファミマのシュークリームをお供に食後に頂きます。

この豆はとても香りが強く、しばらく経った後も部屋に入ると珈琲のいい香りが!

4515996015175tv_smc.jpgカルディのチャートは次のようになっていて、ボディは軽く酸味が強い豆になっています。

普段私は熱々のお湯で中挽き以上で淹れることが多いのでどうしても苦味がよく出ますが、実際は酸味よりなんですねえ…
しかもかなりの!
冷めてくると強烈な酸味を感じていたのもこのためでしょうか。

このサイトでも書いていますが、本来珈琲は美味しい風味を保って保存できる期間はごく短いです。
密封冷凍で1ヶ月程度なので、ただ密封しただけで1月半も置いていてはダメですね(苦笑)
100gから売ってくれればいいのですが…

趣味が多いと時間が足りずに分散してしまいます。
このブログも時期によって偏りがあるかと…

結論!
シュークリームのカスタードはもちろんこってりと甘いので、苦味でも酸味でも美味しく飲むことが出来ました!
しかし食後に12個はなかなかに多い量です(笑)

この豆はリピートしたいですね!
なんといっても香りがたまらなくいいです!

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