ホームバーで楽しむ、ウイスキーやスピリッツ、カクテルの紹介と解説

酒と物欲の日々 -Days of alcohol and greed-

Category: 珈琲

カルディ プラチナムブレンド!

今日も疲れた~(;´∀`)
ということでプラチナムをペーパードリップで!

一人で一杯だけを淹れる時は、必ずハンドミルで豆を挽きます( ^∀^)
メッシュはやや細挽きで、お湯の温度を若干低く、ドリップスピードはちょっと速めで(^o^)v

コーヒーは基本的な味は苦味と酸味、あとは独特の甘味ですが、メッシュの細かさや温度などは全て味に直結します。
ここを工夫して、万人が美味しい平均的コーヒーではなく、自分個人が最高に美味しいコーヒーの淹れ方を探るのも楽しいですね!
ショップやブレンド、産地や焙煎によって豆自体の味も千差万別…

昼下がりに音楽を聴きながら飲むとたまりませんね(*≧∀≦*)
…もう夕方ですが(ー_ー;)

プラチナム

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