ホームバーで楽しむ、ウイスキーやスピリッツ、カクテルの紹介と解説

酒と物欲の日々 -Days of alcohol and greed-

2014/11/28 00:07AM
Category: 珈琲

カフェ・シェケラート

IMG_3934今日はアレンジコーヒーです。

久しぶりにマキネッタで淹れようと思い立ち実行。
うちのは3cup用なのでグアテマラを240g、お湯を150mlで。

そのうちの60を使って作ったのが左のシェケラート。
エスプレッソ60、シュガーシロップ10をキンキンに冷えるまでシェーカーでシェイクします。

するときめの細かい泡が立ち、ご覧のとおりの二層になりました。
いつものカクテル紹介のようですね(笑)

右はそのまま注いだエスプレッソです。

結果から言うと甘すぎです。
シュガーは半分の5でもよかったかもしれません。
ブラックをシェイクするのが私にはあってるかも…

ブラックを飲みなれていないと、普通に苦いようですが(苦笑)

  • tochan1974 より:

    これも美味しそう!
    やってみた~い(ノ´∀`*)

  • コメントを残す

    メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

    icon_f icon_t