ホームバーで楽しむ、ウイスキーやスピリッツ、カクテルの紹介と解説

酒と物欲の日々 -Days of alcohol and greed-

Category: 珈琲

オリジナルブレンド珈琲

IMG_4238今日はブレンドコーヒーです。

ウィンターブレンドにツッカーノブルボンを混ぜあわせ、1:1で中粗挽きに。
フレンチプレスで2杯分の320mlを淹れました。

特徴をしっかりと味わうために入れ方をセレクト。
しっかり蒸らしを30秒、トータル4分で完成!

ウィンターは苦味よりの深煎り豆のブレンド。
ツッカーノは甘味も強いニュートラルな中煎り豆のストレート。

ハーフで混ぜた場合はツッカーノにも苦味成分はあるので、味的には苦味よりですが風味が深煎り独特のものより若干緩和されています。
ウィンターの味わいが強いのですが、ツッカーノが穏やかにしている感じです。

とはいえ私はツッカーノのみのほうが好きですね(苦笑)

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