ホームバーで楽しむ、ウイスキーやスピリッツ、カクテルの紹介と解説

酒と物欲の日々 -Days of alcohol and greed-

2014/11/26 01:04AM
Category: カクテル

エル・ディアブロ

IMG_3931また悪魔が来ました(笑)

レシピはテキーラ60、カシスリキュール45をジンジャーエールで割ってカットライムを飾ります。

今月11月の初旬に飲んだレシピはどこから出たんでしょう?(笑)
ちなみにこのレシピもレアなもので、なかなかお目にかかれません。
テキーラはサウザを使用しました。

一般の標準はテキーラ30、カシス15をジンジャーエールで割り、ライム1/2個を搾ってそのまま入れます。

ですので今回のものは酸味がなく、最初にテキーラの風味が来て、最後に甘いカシスが広がります。
テキーラはすぐに鼻に抜け、サッパリしたスピリッツなのでカシスだけが残る形に。
ジンジャーの炭酸が爽快に仕上げて、テキーラのクセとカシスのくどい甘さを和らげ飲みやすくしています。

事実ぐびぐびと悪魔に魅せられ、酔っ払いが一人(笑)

 

  • tochan1974 より:

    へぇ~(゜ロ゜)
    私はライム入りのレシピしか知りませんでした(; ̄ー ̄A
    お気に入りの一杯なのに(苦笑)
    標準的なレシピのエル・ディアブロは夏の定番です♪

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