ホームバーで楽しむ、ウイスキーやスピリッツ、カクテルの紹介と解説

酒と物欲の日々 -Days of alcohol and greed-

Category: カクテル

エバー・グリーン

IMG_3982風呂上りに一杯。
久しぶりのテキーラベースです。

レシピはテキーラ30、グリーンミントリキュール15、ガリアーノ10、パイナップルジュース90をシェイクで。
デコレーションにミントリーフを浮かべ、カットパインを飾ります。

テキーラはサウザ、グリーンミントはジェットを使用。

テキーラの独特のクセはなりを潜め、爽やかなミントの香りが広がります。
ガリアーノもハーブリキュールで、フルーティーな側面もありつつ総じてサッパリとした飲み口のカクテルですね。

名前には常緑樹や不朽の名作という意味のほか、いつまでも新鮮などという意味があるそうで、そういった味わいを目指して作られたんでしょうか?

テキーラベースとしてはかなり飲みやすいほうで、度数も10度前後と軽いです。
とはいえ、ミントを苦手とする人も多いようで、そういう方には向きませんね(苦笑)

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